Analisis Aspek Pengembangan Usaha Bunga Telang Celup : Studi Kasus di SMK PP Negeri 1 Tegalampel Bondowoso
DOI:
10.25047/jmaa.v2i2.64Published:
2022-12-30Issue:
Vol. 2 No. 2 (2022): DecemberKeywords:
Butterfly Pea Dip, Business Model Canvas, BonArticles
Downloads
How to Cite
Downloads
Abstract
Tanaman bunga telang (Clitoria ternatea L) merupakan salah satu komoditas pertanian yang berpotensi untuk dikembangkan. SMK Negeri 1 PP Kabupaten Bondowoso merupakan lembaga pendidikan yang saat ini sedang mengembangkan potensi tanaman bunga telang menjadi produk bunga telang celup. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengembangan model bisnis produk bunga celup telang. Sampel dalam penelitian ini adalah responden ahli yang memiliki kemampuan dan kapabilitas dalam memberikan penilaian terhadap aspek pengembangan produk. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif dengan menganalisis Business Model Canvas dan menghitung expert judgment dengan menghitung perbandingan multiparticipant (geomean). Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat 6 aspek pengembangan bisnis pada blok mitra kunci, 3 aspek pengembangan bisnis pada blok aktivitas utama, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok sumber daya utama, 4 aspek pengembangan bisnis pada nilai. blok proposisi, 4 aspek pengembangan bisnis pada blok hubungan pelanggan, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok saluran, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok segmen pelanggan, 3 aspek pengembangan bisnis pada blok struktur biaya, dan 4 aspek pengembangan bisnis di blok aliran pendapatan
References
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bondowoso. 2019. Kabupaten Bondowoso dalam Angka 2019. Bondowoso : BPS Kabupaten Bondowoso
Warta Ekspor. Manisnya Produk Minuman Herbal dan Organik. Ditjen PEN/WRT/39/V/2015 edisi Mei. Kementrian Perdagangan Republik Indonesia.
Suarna, I. W. dan I. M. S. Wijaya. 2021. Butterfly Pea (Clitoria ternatea L.: Fabaceae) and Its Morphological Variations in Bali. Journal of Tropical Biodiersity and Biotechnology (JTBB) Volume 06, Issue 02. DOI : 10.22146/jtbb.63013
Mukherjee PK., Kumar V., Kumar NS., Heinrich M., The Ayurvedic medicine Clitoria etrnatea- from traditioanl use tp scientific assessment, J. Ethnopharm.
Rifqi, Muhammad. 2021. Ekstraksi Antosianin Pada Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) : Sebuah Ulasan. Pasundan Food Technology Journal (PFTJ)
Osterwalder, A. and Y. Pigneur. 2010. Business Model Generations : A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers. United States : Wiley. https://books.google.co.id/business-model-generation
Mohapatra, R. K., R. P. Mohanty, dan R. S. Dhalla. 2010. Reengineering of Logistics Value Chain of a Petroleum Products Marketing Company – Formulation of a Performance Measurement System. Proceedings of the 2010 International Conference on Industrial Engineering and Operations Management Dhaka
Author Biographies
Ahmad Bahrul Munir, Politeknik Negeri Jember
Department of Agribusiness Management
Sri Sundari, Politeknik Negeri Jember
Department of Agribusiness Management
Nanang Dwi Wahyono, Politeknik Negeri Jember
Department of Agribusiness Management
License
Copyright (c) 2022 Ahmad Bahrul Munir, Sri Sundari, Nanang Dwi Wahyono
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
You are free to:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format.
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
Under the following terms:
- Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
