Vol. 2 No. 2 (2022): December
Open Access
Peer Reviewed

Analisis Aspek Pengembangan Usaha Bunga Telang Celup : Studi Kasus di SMK PP Negeri 1 Tegalampel Bondowoso

Authors

DOI:

10.25047/jmaa.v2i2.64
Received: Aug 16, 2022
Accepted: Dec 30, 2022
Published: Dec 30, 2022

Abstract

Tanaman bunga telang (Clitoria ternatea L) merupakan salah satu komoditas pertanian yang berpotensi untuk dikembangkan. SMK Negeri 1 PP Kabupaten Bondowoso merupakan lembaga pendidikan yang saat ini sedang mengembangkan potensi tanaman bunga telang menjadi produk bunga telang celup. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengembangan model bisnis produk bunga celup telang. Sampel dalam penelitian ini adalah responden ahli yang memiliki kemampuan dan kapabilitas dalam memberikan penilaian terhadap aspek pengembangan produk. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif dengan menganalisis Business Model Canvas dan menghitung expert judgment dengan menghitung perbandingan multiparticipant (geomean). Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat 6 aspek pengembangan bisnis pada blok mitra kunci, 3 aspek pengembangan bisnis pada blok aktivitas utama, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok sumber daya utama, 4 aspek pengembangan bisnis pada nilai. blok proposisi, 4 aspek pengembangan bisnis pada blok hubungan pelanggan, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok saluran, 5 aspek pengembangan bisnis pada blok segmen pelanggan, 3 aspek pengembangan bisnis pada blok struktur biaya, dan 4 aspek pengembangan bisnis di blok aliran pendapatan

Keywords:

Butterfly Pea Dip , Business Model Canvas , Bon

References

Badan Pusat Statistik Kabupaten Bondowoso. 2019. Kabupaten Bondowoso dalam Angka 2019. Bondowoso : BPS Kabupaten Bondowoso

Warta Ekspor. Manisnya Produk Minuman Herbal dan Organik. Ditjen PEN/WRT/39/V/2015 edisi Mei. Kementrian Perdagangan Republik Indonesia.

Suarna, I. W. dan I. M. S. Wijaya. 2021. Butterfly Pea (Clitoria ternatea L.: Fabaceae) and Its Morphological Variations in Bali. Journal of Tropical Biodiersity and Biotechnology (JTBB) Volume 06, Issue 02. DOI : 10.22146/jtbb.63013

Mukherjee PK., Kumar V., Kumar NS., Heinrich M., The Ayurvedic medicine Clitoria etrnatea- from traditioanl use tp scientific assessment, J. Ethnopharm.

Rifqi, Muhammad. 2021. Ekstraksi Antosianin Pada Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) : Sebuah Ulasan. Pasundan Food Technology Journal (PFTJ)

Osterwalder, A. and Y. Pigneur. 2010. Business Model Generations : A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers. United States : Wiley. https://books.google.co.id/business-model-generation

Mohapatra, R. K., R. P. Mohanty, dan R. S. Dhalla. 2010. Reengineering of Logistics Value Chain of a Petroleum Products Marketing Company – Formulation of a Performance Measurement System. Proceedings of the 2010 International Conference on Industrial Engineering and Operations Management Dhaka

Author Biographies

Ahmad Bahrul Munir, Politeknik Negeri Jember

Department of Agribusiness Management

Sri Sundari, Politeknik Negeri Jember

Department of Agribusiness Management

Nanang Dwi Wahyono, Politeknik Negeri Jember

Department of Agribusiness Management

Downloads

Download data is not yet available.

How to Cite

[1]
A. B. Munir, S. Sundari, and N. D. Wahyono, “Analisis Aspek Pengembangan Usaha Bunga Telang Celup : Studi Kasus di SMK PP Negeri 1 Tegalampel Bondowoso”, jmaa, vol. 2, no. 2, pp. 118–126, Dec. 2022.

Similar Articles

1 2 3 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.