Strategi Pemasaran Kopi Luwak pada UMKM Zhibond Coffee di Kabupaten Jember
DOI:
10.25047/jmaa.v1i1.8Downloads
Abstract
UMKM Zhibond Coffee merupakan sebuah usaha kopi yang terletak di perumahan Milenia blok E-26 kecamatan Kaliwates kabupaten Jember. Usaha ini memproduksi berbagai macam kopi salah satunya adalah kopi luwak yang merupakan produk unggulan dari UMKM Zhibond Coffee. Selama masa pandemi covid-19, UMKM Zhibond Coffee mengalami penurunan penjualan. Disamping itu terdapat kendala pemasaran diantaranya belum maksimalnya strategi pemasaran, sistem pembayaran klien yang masih molor, dan adanya pesaing usaha sejenis. Hal ini menjadi latar belakang untuk melakukan penelitian mengenai strategi pemsaran yang tepat untuk kemajuan UMKM Zhibond Coffee. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman dalam strategi pemasaran kopi pada UMKM Zhibond Coffee di Kabupaten Jember, 2) Menetapkan alternatif strategi pemasaran kopi pada UMKM Zhibond Coffee di Kabupaten Jember, 3) Menentukan prioritas strategi pemasaran kopi pada UMKM Zhibond Coffee di Kabupaten Jember. Metode pengolahan dan analisis data yang digunakan pada penelitiana ini adalah analisis SWOT dan metode QSPM yang digunakan untuk mengetahui strategi yang tepat pada UMKM Zhibond Coffee. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan pada sel V dan prioritas strategi yang diterapkan adalah menjaga kualitas dan stabilitas bahan baku agar produk dapat bersaing.
Keywords:
Strategi, Pemasaran, SWOT, QSPMReferences
Abdullah, T. dan F, Tantri. 2015. Manajemen Pemasaran.Jakarta: Rajawali Pers.
Amirrullah. 2015. Manajemen Strategi. Jakarta: Mitra Wacana Media.
Badan Pusat Statistik.2018.Statistik Kopi Indonesia Indonesian Coffee Statistic 2018.Hal010. [17 Juli 2020]
Budiman.2015.Prospek Tinggi Bertanam Kopi : Pedoman Meningkatkan Kualitas Perkebunan Kopi.
David dan Forest.2016.Manajemen Konsep Strategik Suatu Pendekatan Keunggulan Bersaing. Edisi 15. Hal 11. Jakarta: Salemba Empat.
Kasmir. 2014. ¬Kewirausahaan. Cetakan ke-10. Hal 186. Jakarta: Raja Grafindo.
Kementerian Pertanian.2019. Indonesia Negara Penghasil Kopi Keempat di Dunia. [17 Juli 2020]
Kotler, P. dan G. Amstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran Edisi Kedua Belas Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Manap, H. A. 2016. Revolusi Manajemen Pemasaran. Jakarta: Mitra Wacana Media.
Purwanto, I. 2007. Manajemen Strategi. Cetakan ke 3. Bandung: Penerbit Yrama Widya.
Rangkuti, F. 2016. Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Media.
Sahman, M.P. 2019. Strategi Pemasaran Jual Beli Kopi (Studi di Desa Dandang Kecamatan Sabbang Kabupaten Luwu Utara). Skripsi. Intitus Agama Islam Negeri Palopo. Sulawesi Selatan.
Salitasari, F.2017.Strategi Pemasaran Pia Tape pada UD. Purnama Jati Kecamatan Patrang Kabupaten Jember.Skripsi.Politeknik Negeri Jember. Jember.
Siswoputranto, P.S. 1993. Kopi Internasional dan Indonesia. Yogyakarta: Kanisius.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta.
Susanti, S.M. 2018. Strategi Pemasaran Kopi Bubuk Robusta di pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. Skripsi. Politeknik Negeri Jember. Jember.
Spillane, J.J. 1990. Komoditi Kopi Peranannya dalam Perekonomian Indonesia. Yoyakarta:Kanisius.
Utami, R.A. 2018. Strategi Pemasaran Kopi Robusta di Kabupaten Temanggung. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Wahyudi dan Izhar. 2018. Strategi Pemasaran Kopi Arabika Kerinci di Provinsi Jambi.Hal0277. [24 Juli 2020].
License
Copyright (c) 2021 Uki Diana Novitasari, Andi Muhammad Ismail
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
You are free to:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format for any purpose, even commercially.
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.
Under the following terms:
- Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
Notices:
You do not have to comply with the license for elements of the material in the public domain or where your use is permitted by an applicable exception or limitation.
No warranties are given. The license may not give you all of the permissions necessary for your intended use. For example, other rights such as publicity, privacy, or moral rights may limit how you use the material.
